Esta pasta en salsa de soya es un platillo que combina la suavidad y textura de la pasta con el sabor salado de la salsa soya. Esta preparación fusiona elementos de la cocina italiana con influencias asiaticas, creando un perfil de sabor único y delicioso.
Además de la salsa de soya, se suelen añadir otros ingredientes como aceite de sésamo tostado, ajo picado y jengibre rallado para intensificar y enriquecer los sabores. Las verduras como brócoli, zanahoras, pimientos o champiñones son opciones comunes para agregar textura y color al plato. Algunas versiones de este platillo, se puede incorporar proteína como pollo o camarones para hacer el plato más sustancioso y nutritivo.
Te dejaremos nuestra receta creada para ti, sabemos que te encantara:
Ingredientes
- 2-3 cucharadas de salsa de soya
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1-2 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 250 gramos de pasta (puedes usar cualquier tipo que prefieras)
- Verduras al gusto( en nuestro caso usaremos pimientos, cebolla morada)
Instrucciones:
Cocinaremos la pasta según las instrucciones del paquete en una olla con agua hirviendo y sal. Escúrrela cuando esté al dente y resérvala. Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y el jengibre rallado, y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.
Picaremos finamente nuestra cebolla morada y pimientos, a continuación agregaremos nuestras verduras picadas a una sartén con aceite y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernas. Puedes usar una variedad de verduras de tu elección.
Agrega la salsa de soya a tus verduras recién salteadas y cocina a fuego medio durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente para la salsa se impregne por todas las verduras. Agrega la pasta cocida al sarten y mezcla bien para que la pasta se impregne con la salsa soya y las verduras.
Nos gustaría mostrate los beneficios que tiene la salsa de soya para el cuerpo humano, aquí te dejamos una lista de beneficios que te podrían interesar:
Beneficios de la salsa soya
- Fuente de protenías y aminoácidos esenciales: La soya es rica en proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente.
- Rica en nutrientes: Contiene nutrientes esenciales como hierro, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B.
- Fuente de antioxidantes: La soya contiene compuesto antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo.
- Baja en calorías y grasas: La salsa de soya es relativamente baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción más saludables que otros aderezos más grasos y calóricos.
Para finalizar sirve la pasta en salsa de soya caliente y, si lo deseas, decórala con cebolla verde picada, cilantro fresco o chiles rojos picados para darle un toque adicional de sabor y color.
Prueba esta deliciosa receta y dejanos saber si te gusto tanto como a nosotros.