Cocinar pollo en una air fryer es una excelente manera de obtener un pollo jugoso por dentro y crujiente por fuera sin usar demasiado aceite. Ademas cocinar con una freidora de aire trae consigo muchos beneficios, aqui te dejamos algunos:
Beneficios de la freidora de aire
Es mucho más cómodo, una de las grandes ventajas de este pequeño electrodoméstico es que no tendrás que estar tan pendiente de cocinar. Hay diferentes modelos, pero en la mayoría podrás programar la temperatura y el tiempo que quieres que tus alimentos se cocinen y listo, podrás dedicarte a otras tareas mientras preparas la comida.
Más rápidas, en el día a día nadie tiene tiempo de sobra, por eso, contar con algo que va a hacer que cocines más rápido te va a ir genial. Las freidoras de aire aceleran los tipos de cocinado de los alimentos, eso sí, sin renunciar al sabor.
Muy facil de limpiar, tu freidora de aire no te va a llevar mucho tiempo. Se limpia de forma mucho más sencilla que tener que limpiar toda la zona de la cocina. Además, hay diferentes accesorios que podrás adquirir para que sea aún más cómodo, ya que se pueden meter en el lavavajillas si dispones de él.
Cocina más saludable, al poder cocinar sin aceite, todas las recetas que prepares será más saludables que antes. Además, aunque necesiten un poco del oro líquido, no será tanto como si cocinases a la plancha.
Acompañamientos perfectos, tambien hechos en air fryer
Papas al romero, corta las papas en gajos o cubos, mézclalas con aceite de oliva, romero, ajo, sal y pimienta. Cocina en la air fryer a 200°C (390°F) durante 15-20 minutos, agitando a la mitad del tiempo.
Verduras asadas, corta las verduras en trozos uniformes, mézclalas con aceite y especias. Cocina en la air fryer a 180°C (350°F) durante 10-15 minutos, agitando una vez.
Mazorca de maíz, unta las mazorcas con mantequilla, sazónalas y cocínalas en la air fryer a 200°C (390°F) durante 10-12 minutos.
Nuestra receta
Comencemos con los ingredientes necesarios, aquí te dejamos la lista:
- 2 pechugas de pollo (puedes usar muslos, alitas, etc.)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta al gusto
- Limón (opcional)
Asegurate de tener todo listo, a continuación sigue estos sencillos pasos:
Seca las pechugas de pollo con toallas de papel. Esto ayudará a que se doren mejor. En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, tomillo, sal y pimienta. Si deseas, puedes añadir jugo de limón para darle un toque cítrico.
Unta las pechugas de pollo con la mezcla de especias asegurándote de que queden bien cubiertas por ambos lados.
Precalienta tu air fryer a 180°C (350°F) durante 3-5 minutos.
Coloca las pechugas de pollo en la canasta de la air fryer en una sola capa, dejando espacio entre cada pieza para que el aire circule adecuadamente. Cocina el pollo a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo para que se dore uniformemente. El tiempo puede variar según el grosor de las pechugas.
Asegúrate de que el pollo esté completamente cocido verificando que la temperatura interna alcance los 75°C (165°F). Deja reposar el pollo durante unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan.
¡Disfruta de tu pollo crujiente y saludable!